品味白酒

黑夜很自然的让心绪宁静下来。执笔于手，总想着写出点感触出来，思绪却越来越混乱。或许是由于杂事太多，空闲静心的时刻，总是那么的可遇不可求。

一直很喜欢纯音乐，它就像儿时的童真一般，更像那么一怀养生茶，直透心底。当思绪空旷起来，一股忧伤不自觉的就会涌现出来。它是淡淡的，像白开心，里面或沉浸着些许茶叶，不苦，有味。很乐忠于追求这份感觉，它总是会让我想起，心里的幸福。

朋友一般都喜欢喝啤酒，每次拼酒时，来回卫生间的次数比我抽烟数量还多。一直建议喝白酒，他们却说难喝。每当这时，总有些许感伤。是啊！喝酒只是为了气氛，热闹，开心。又何必浅尝般的品味白酒的滋味？

很留恋于品尝白酒的各种味道，如人生，如爱情，如事业，更像失恋，苦处。很感伤于，孤独的品酒，使本不带孤寂的味道，掺杂在白酒中。还是很感谢我的朋友，有理解，有帮助，有爱护，因此我更乐忠于称他们为兄弟。

唯一遗憾的，却是没有知已。如那一首琴萧合奏，如此的忧雅，如此的美妙。如那一生中，有此心灵相通的知已，那杯白酒，又怎会存在孤寂的味道？男人间的情义，又岂会止于那气氛与热闹……

或许，懂得了遗憾，便是懂得了人生。即无奈又真实，在平平淡淡里，努力工作，娶妻生子，孝顺父母。生命，便以此而延续下去，它不会因为遗憾而停下脚步，一代一代……

遗憾，是份忧伤的情感。似一声低沉的叹息，伴随着时间的流逝，慢慢远去。哪一年，当再忆起时，或感叹于人生的俗事杂多，无力追求自己心灵的共振，那像是儿时的梦想般，随着那时光消逝，无奈的成为一个梦。

很期望你能读懂我的文字，它应该不像烈酒，也应该不像白开心。如若你能在其中，看到那白酒，正如男人的情义般，能读懂各自的心灵，每一句想说的话，都浓缩在那白酒中，透过那酒杯，直达心底，如此，人生又哪会有遗憾？

细细品味那句，酒逢知已千杯少。多么的惬意，多么的开怀。经常回味朋友的一句话：男人嘛，就该活的坦率些。也许，男人之间，不全是坦率。还有厚重的默契和终极的理解。

爱，不应该只是异性之间的天理，它还应该是同性之间相扶的道理。

我不相信我不愿意相信的，可我又无法证明我想证明的。当我把所有的想像，都寄予你，你接收了吗？朋友，你们读懂了吗？

为此，我多么的期望！只期望你们有人，能和我一起品尝白酒，体会人生。

所有的所有，绝对有一个根源。

从我的期望开始，从你的读懂开始。从我不放弃的努力开始。

一切一切，正像我所期待的友情！

教你怎么品味白酒香气！

白酒香气的词汇到底有多少种很难说清楚, 常用的有: 醇香、曲香、糟香( 为带有清香的一种特殊香气) 、果香、酱香、清香、浓香、窖香、米香、蜜香、芝麻香、豉香、药香、芳香( 约为浓香) 、陈( 酒) 香、焦香、喷香、溢香、粮香、空杯留香、老白干香、泥香……以上为白酒的正常香气。

这些品酒师口中的术语，也许您了解酱香白酒香气术语及其内涵，你也可以像品酒师一样品酒。

1、头香——香气结构术语。亦称顶香。指最初嗅闻到的产品特征香气。主要是一些沸点低、易挥发的气味分子所表现的香气感觉，最能表现产品的香气风格。(通过嗅闻香气质量可大致判定酒体之质量，即大部分香气是产品中使用的大宗酒和带酒所混合后的香气质量)

2、主体香——亦称中间或中段香韵。是香型的主要组成部分，代表产品最主要的香气特征。在头香后被闻到，并能在较长时间内保持稳定或一致。(通过嗅闻香气质量及其稳定性或一致性可大致判定酱香酒体之质量，也可判定产品中使用的大综酒之质量)

3、尾香——香气结构的一部分。亦称基香或底香。指产品的后段香气即头香和体香挥发后，留下的香气。由高沸点挥发性物质所致，是维系香气稳定持久的主要物质载体。(通过嗅闻空杯香气长短和舒适刺激度及香气质量可大致判定酒体之质量，也可判定产品中使用的带酒之质量)

4、溢香——亦称放香。指产品中芳香成分溢散于品评杯口附近空气中，徐徐释放出的香气。(通过嗅闻香气强弱可大致判定酒体之质量)

5、浮香——指产品香气短促不持久，浮于面上，使人感到不是产品中自然散发的，而是外加的一种香气。(通过嗅闻香气判定香与味之结合度，可作为是否有添加新工艺白酒的判定)

6、喷香——香气品质描述词。一指样品在自然状态下由于香气物质分子自然扩散作用喷发出来的香气。另指产品入口后通过咀嚼，组织结构进一步碎片化，以及由于口腔温度通常比其自身的温度高，加剧了香气分子的释放与扩散运动，从而在口腔中感受到了一种强烈的充溢的香气，即满口喷香。(可作为香气、香味及香气与香味结合度之质量的判定)

7、馥郁——形容香气浓厚、优雅、芬芳、持久，有一种舒适、愉悦的感觉。